Laminas de berenjenas con salsa de tomates mendocinos, mozzarella italiana y albahaca fresca.
La Carta
La Marchigiana > La Carta
LA CARTA
EL RESTAURANT ELEGIDOS POR LOS MENDOCINOS
Nuestra carta es un reflejo de nuestra historia, con recetas de tiempos de la Segunda Guerra Mundial,
genuinos platos italianos, platos argentinos y una exquisita fusión de platos italo-argentinos.
Todo preparado con los mejores ingredientes de estación de la región.
Entradas y Sopas
Parmigiana de melanzane $498
Minestrone $398
Capelletti en caldo $405
Tabla de 5 fiambres $783
4 Más Roquefort
Rabas (para compartir) $670
Calamares al limon $510
Antipasto Marchigiana $694
Aceitunas rellenas $418
Mozzarella crocante $469
Gamberi Etna $680
Provolone a la parrilla $470
Vitel Thone $395
Ensaladas y Platos Light
Tarta pascualina $560
Zucchini ripieno $530
Rellenos de ricota, verdeo, frutos secos y gratinados con parmigiano
Ensalada Huarpe $510
Quínoa marinada con calabaza asada y vinagreta de remolachas
Ensalada de citricos $510
Rúcula con cítricos, nueces y queso pecorino
Ensalada Cesar $525
Láminas de pollo y de queso parmesano
Ensalada Italiana $565
Salmón ahumado casero, mix de verdes, berenjenas asadas y tomates confitados
Crepes de espinaca o acelga $565
Ensalada a su gusto $445
Lechuga, tomate, zanahoria | mixta | remolacha, zanahoria y huevo duro | berro | achicoria
Ensalada Aida $495
Manzana, zanahoria, naranja, lechuga y ananá
Ensalada verde con crostones y láminas de parmesano $517
Pastas
Assaggio di pasta $709
3 pastas fatto in casa del giorno
Panzotti nero di mare $715
Al ragu di gamberi
Linguini nero di mare $720
Agnelotti de ricota y espinaca a la crema $674
Pasticciata al gratin $689
Paglia e fieno al pesto e pomodoro $610
Papardelle pavita e hongos $667
Ravioli a la bolognesa $639
Gnocchi al tomate $595
Penne rigate alla putanesca $655
Spaguetti frutti di mare $715
Gnocchi al uso nostro $635
Salsa bolognesa con albondiguitas
Panzotti de pavita con salsa Tio Joaquín $695
Tagliatelle primavera $599
Lasagna Marchigiana $710
Relleno de carne y muzarella, salsa bolognesa
Lasagna de ricotta y espinaca con hongos $729
Canelloni de choclo $680
Capelletti caruso $695
Carnes y Aves
Coniglio alla cacciatora $890
Conejo braseado en vino blanco con vegetales y puré de batata y miel.
Chivo a la parrilla con papas al romero $1010
Lechón a la parrilla con papas al romero $995
Ojo de bife $880
Marinado con hierbas, acompañado de verduras de estacion grilladas y salsa criolla.
Arrosto di manzo $716
Asado de tira $880
Bife de chorizo $880
Bife de Filet $860
Lomo Gruyere $868
Lomo al Champignon $845
Lomo roquefort $840
Lomo a la pimienta con papas a la crema $875
Lomo Marchigiana $880
Brochette mixto $839
Milanesa de lomo con guarnicion $680
Milanesa napolitana con guarnición $695
Milanesa de pollo con crema de choclo $675
Suprema Maryland $775
Cuarto de pollo deshuesado al limón $670
Ensalada Caprese $430
Pescados y Mariscos
Risotto alla marinara $790
Risotto bianco con langostinos, mejillones y ralladura de limón.
Risotto spinaci e funghi $719
Risotto verde con espinacas frescas procesadas, queso parmesano y láminas de champiñones frescos
Calamares rellenos $835
Lenguado a la naranja $875
Grillado a la parrilla con una salsa de reduccion de naranjas y puré de manzana del Valle de Uco aromatizado con canela
Lenguado alla fiorentina $887
Congrio al roquefort $880
Congrio a la romana $839
Congrio Marchigiana $885
Congrio a los vegetales $854
Chupín de congrio con mariscos $813
Cazuela de mariscos $845
Trucha con salsa de almendras $889
Salmon mediterranea $1010
Arroz con mariscos $761
Paella Valenciana $890
Congrio al limón con ensalada de verdes $795
Postres
Panna Cotta con salsa de frutos rojos $287
Acompañado con helado de crema americana
Tiramisú de café con helado $270
Postre Italiano $235
Budín de pan con salsa de naranjas $235
Spumone de chocolate con cerezas $260
Flan casero $235
Helado Mixto $259
Copa Primavera $263
Tarta de manzana crocante con helado $260
Bombón de chocolate $266
Don Pedro $294
Ensalada de frutas $245
Queso y dulce $246
Manzanas asadas con crema $230
SERVICIOS ESPECIALES
GRUPOS / AGENCIAS / CAVA
Conozca los servicios que ofrecemos para cada caso.