Queso bocconcini acompañado con fetas de jamón crudo, tomates cherrys confitados, albahaca y reducción de aceto.
La Carta
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LA CARTA
EL RESTAURANT ELEGIDOS POR LOS MENDOCINOS
Nuestra carta es un reflejo de nuestra historia, con recetas de tiempos de la Segunda Guerra Mundial,
genuinos platos italianos, platos argentinos y una exquisita fusión de platos italo-argentinos.
Todo preparado con los mejores ingredientes de estación de la región.
Entradas y Sopas
Bocconcini e Prosciutto $557
Minestrone $429
Capelletti en caldo $435
Tabla de 5 fiambres $830
4 Más Roquefort
Rabas (para compartir) $720
Calamares al limon $550
Antipasto Marchigiana $826
Calamar al limón, lengua a la vinagreta, vitel thoné, soppressata, queso, rabas, aceitunas rellenas, mortadela italiana y jamón crudo.
Aceitunas rellenas $448
Mozzarella crocante $504
Gamberi Etna $729
Provolone a la parrilla $508
Vitel Thone $427
Ensaladas y Platos Light
Tarta pascualina $588
Insalata Estivale $565
Mix de verdes, peras caramelizadas, nueces y queso azul. Acompañada con dressing de miel y mostaza.
Ensalada Huarpe $550
Quínoa marinada con calabaza asada y vinagreta de remolachas.
Ensalada de citricos $550
Rúcula con cítricos, nueces y queso de cabra.
Ensalada Cesar $562
Láminas de pollo y de queso parmesano
Ensalada Italiana $610
Salmón ahumado casero, mix de verdes, berenjenas asadas y tomates confitados
Crepes de espinaca o acelga $605
Ensalada a su gusto $470
Lechuga, tomate, zanahoria | mixta | remolacha, zanahoria y huevo duro | berro | achicoria
Ensalada Aida $525
Manzana, zanahoria, naranja, lechuga y ananá
Pastas
Assaggio di pasta $763
3 pastas fatto in casa del giorno
Panzotti nero di mare $773
Al ragu di gamberi
Malfatti ripiene e funghi $763
Malfatti de ricota con corazón de mozzarella servidos con salsa de hongos.
Agnelotti de ricota y espinaca a la crema $729
Pasticciata al gratin $734
Paglia e fieno al pesto e pomodoro $659
Papardelle pavita e hongos $721
Ravioli a la bolognesa $683
Gnocchi al tomate $641
Penne rigate alla putanesca $709
Spaguetti frutti di mare $773
Gnocchi al uso nostro $678
Salsa bolognesa con albondiguitas
Panzotti de pavita con salsa Tio Joaquín $773
Tagliatelle primavera $647
Lasagna Marchigiana $788
Relleno de carne y mozzarella, salsa bolognesa
Lasagna de ricotta y espinaca con hongos $772
Canelloni de choclo $731
Capelletti caruso $746
Carnes y Aves
Santimbocca alla Romana $935
Carne de ternera arrollada con prosciutto y salvia, acompañada por papas aplastadas.
Chivo a la parrilla con papas al romero $1166
Lechón a la parrilla con papas al romero $1155
Ojo de bife $948
Marinado con hierbas, acompañado de verduras de estacion grilladas y salsa criolla.
Arrosto di manzo $774
Asado de tira $948
Bife de chorizo $948
Bife de Filet $926
Lomo Gruyere $928
Lomo al Champignon $915
Lomo roquefort $909
Lomo a la pimienta con papas a la crema $939
Lomo Marchigiana $948
Brochette mixto $905
Milanesa de lomo con guarnicion $740
Milanesa napolitana con guarnición $751
Milanesa de pollo con crema de choclo $731
Suprema Maryland $835
Cuarto de pollo deshuesado al limón $721
Pescados y Mariscos
Trota alla griglia $820
Trucha a la parrilla con tomates secos, albahaca, limón y hiervas. Acompañado por vegetales
Risotto spinaci e funghi $776
Risotto verde con espinacas frescas procesadas, queso parmesano y láminas de champiñones frescos
Calamares rellenos $975
Lenguado a la naranja $944
Grillado a la parrilla con una salsa de reduccion de naranjas y puré de manzana del Valle de Uco aromatizado con canela
Lenguado alla fiorentina $960
Congrio al roquefort $952
Congrio a la romana $910
Congrio Marchigiana $958
Congrio a los vegetales $941
Chupín de congrio con mariscos $897
Cazuela de mariscos $932
Trucha con salsa de almendras $962
Salmon mediterranea $1092
Arroz con mariscos $823
Paella Valenciana $966
Congrio al limón con ensalada de verdes $851
Postres
Pesche di stagione $310
Duraznos grillados con crema de queso mascarpone y praline de almendras y pistacho.
Tiramisú de café con helado $299
Postre Italiano $269
Budín de pan con salsa de naranjas $259
Spumone de chocolate con cerezas $283
Flan casero $259
Helado Mixto $279
Copa Primavera $284
Tarta de manzana crocante con helado $283
Bombón de chocolate $288
Don Pedro $320
Ensalada de frutas $268
Queso y dulce $267
Manzanas asadas con crema $247
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