Champiñones rellenos con jamón cocido, queso y perejil, gratinados con parmesano.
La Carta
La Marchigiana > La Carta
LA CARTA
EL RESTAURANT ELEGIDOS POR LOS MENDOCINOS
Nuestra carta es un reflejo de nuestra historia, con recetas de tiempos de la Segunda Guerra Mundial,
genuinos platos italianos, platos argentinos y una exquisita fusión de platos italo-argentinos.
Todo preparado con los mejores ingredientes de estación de la región.
Entradas y Sopas
Minestrone $390
Capelletti en caldo $397
Tabla de 5 fiambres $768
4 Más Roquefort
Rabas (para compartir) $657
Calamares al limon $500
Antipasto Marchigiana $680
Aceitunas rellenas $410
Muzzarella crocante $460
Gamberi Etna $658
Provolone a la parrilla $463
Vitel Thone $387
Jamón crudo con ensalada rusa $395
Ensaladas y Platos Light
Tarta pascualina $550
Ensalada de pollo templado $580
Ensalada de hojas verdes con verduras de estación y laminas de pollo grillado
Ensalada Huarpe $495
Quínoa marinada con calabaza asada y vinagreta de remolachas
Ensalada de citricos $495
Rúcula con cítricos, nueces y queso pecorino
Ensalada Cesar $515
Láminas de pollo y de queso parmesano
Ensalada Italiana $554
Salmón ahumado casero, mix de verdes, berenjenas asadas y tomates confitados
Crepes de espinaca o acelga $554
Cuarto de pollo deshuesado al limón $654
Filet de congrio al limón con ensalada de verdes $785
Ensalada a su gusto $445
Lechuga, tomate, zanahoria | mixta | remolacha, zanahoria y huevo duro | berro | achicoria
Ensalada Caprese $422
Ensalada Aida $495
Manzana, zanahoria, naranja, lechuga y ananá
Ensalada verde con crostones y láminas de parmesano $507
Pastas
Assaggio di pasta $699
3 pastas fatto in casa del giorno
Panzotti nero di mare $689
Al ragu di gamberi
Agnelottis de cordero con salsa pomodoro y pesto $700
Agnelotti de ricota y espinaca a la crema $661
Pasticciata al gratin $675
Paglia e fieno al pesto e pomodoro $604
Papardelle pavita e hongos $654
Ravioli a la bolognesa $628
Gnocchi al tomate $595
Penne rigate alla putanesca $642
Spaguetti frutti di mare $698
Gnocchi al uso nostro $619
Salsa bolognesa con albondiguitas
Panzotti de pavita con salsa Tio Joaquín $689
Tagliatelle primavera $587
Lasagna Marchigiana $699
Relleno de carne y muzarella, salsa bolognesa
Lasagna de ricotta y espinaca con hongos $679
Canelloni de choclo $668
Capelletti caruso $689
Carnes y Aves
Chivo a la parrilla con papas al romero $998
Lechón a la parrilla con papas al romero $975
Ojo de bife $864
Marinado con hierbas, acompañado de verduras de estacion grilladas y salsa criolla.
Carne a la Pizzaiolla $865
Bifes de filet con salsa de tomate, ajo y perejil fresco. Acompañado de puré de papas.
Arrosto di manzo $702
Asado de tira $863
Bife de chorizo $864
Bife de Filet $845
Lomo Gruyere $851
Lomo al Champignon $834
Lomo roquefort $830
Lomo a la pimienta con papas a la crema $854
Lomo Marchigiana $864
Brochette mixto $823
Milanesa de lomo con guarnicion $670
Milanesa napolitana con guarnición $690
Milanesa de pollo con crema de choclo $664
Suprema Maryland $761
Pescados y Mariscos
Risotto de espinaca y champiñones $705
Risotto verde con espinacas frescas procesadas, queso parmesano y láminas de champiñones frescos
Calamares rellenos $819
Lenguado a la naranja $853
Grillado a la parrilla con una salsa de reduccion de naranjas y puré de manzana del Valle de Uco aromatizado con canela
Lenguado alla fiorentina $864
Congrio al roquefort $865
Congrio a la romana $823
Congrio Marchigiana $870
Congrio a los vegetales $854
Chupín de congrio con mariscos $813
Cazuela de mariscos $845
Trucha con salsa de almendras $872
Salmon mediterranea $987
Arroz con mariscos $746
Paella Valenciana $865
Postres
Panqueques con dulce de leche $287
Tiramisú de café con helado $261
Postre Italiano $240
Budín de pan con salsa de naranjas $230
Spumone de chocolate con cerezas $250
Flan casero $232
Helado Mixto $256
Copa Primavera $246
Tarta de manzana crocante con helado $256
Bombón de chocolate $261
Don Pedro $288
Ensalada de frutas $235
Queso y dulce $241
Manzanas asadas con crema $227
SERVICIOS ESPECIALES
GRUPOS / AGENCIAS / CAVA
Conozca los servicios que ofrecemos para cada caso.